Warum streuen wir Salz auf Glatteis?

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Salz auf Eis

Passend zum heutigen Wetter haben wir uns die Frage gestellt, warum Salz auf Glatteis gestreut wird. Jedes Kind erhielt ein Tablett, um darauf zu arbeiten. Mit einem Hammer haben wir Eiswürfel zerkleinert und auf das Tablett gelegt. Jedes Kind erhielt einen ca. 25 cm langen Wollfaden. Diesen legten die Kinder auf den Eiswürfel und dann hieß es warten. Wir zählten bis 20. Es passierte nichts. Anschließend platzierten wir den Wollfaden noch einmal auf dem Eiswürfel und streuten mit einem Salzstreuer etwas Salz darauf. Durch das Salz ist die Oberfläche des Eiswürfels geschmolzen und die Kälte des restlichen Eiswürfels sorgte dafür, dass alles wieder einfror. Somit hat es den Wollfaden am Eiswürfel festgefroren und wir konnten den Eiswürfel daran hochheben.

Anschließend probierten wir das Gleiche Experiment mit Zucker, das ja äußerlich dem Salz sehr ähnlich ist. Damit funktioniertet es aber nicht.

Zum Abschluss haben wir uns das Salz, den Zucker und das grobkörnigere Streusalz noch unter dem Mikroskop angesehen. Diese sahen vergrößert auch gleich aus.